山东螺蛳粉包装机厂家带你了解什么是螺蛳粉

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       螺蛳粉之所以叫“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬煮而成的。外人可能不太习气螺蛳粉汤的辣味和腥味，这正是螺蛳粉的特色。精心调制的螺蛳汤，具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的共同风味。现在，山东螺蛳粉包装机厂家带你了解什么是螺蛳粉？
       正宗的柳州螺蛳粉，有一股浓郁的异国花香。这种“气味”来自螺蛳粉中的酸笋。它是由新鲜竹笋经技能酸化而成。它的味道让很多人“退缩”。但懂得欣赏其内涵的人就会知道，它香而不烂。它令人开胃，垂涎三尺，令人垂涎三尺。中国考古学家在大龙潭白莲洞、鲤鱼嘴等遗址发现了很多螺壳沉积物。 大约2万年前，生活在白莲洞的“柳江人”开端以捕螺为食，并学会了用火。现在，在白莲洞遗址中，还残留着原始人‘烧石螺’的遗址。 ”
       关于螺蛳粉的来历议论纷纷，无法考证，但几乎每一个传说中，都有激烈的“螺蛳粉”和“米粉络合物”。柳州螺蛳粉制造工艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录。当时担任请求世界遗产的黄小平在请求文件中写道：“米粉和田螺结合制成的田螺粉是柳州人的伟大创造，其共同的传统手工艺是柳州名贵的非物质文化遗产。”很多吃螺蛳粉的人质疑螺蛳粉的粉里为什么没有一颗螺丝。听说螺蛳粉的尖汤是用民间秘方熬制的，如螺蛳、猪骨、药材、天然香料等。汤过之后，螺肉就会被丢弃，因为汤里浓缩的东西都浓缩在汤里了。

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